Estrogonofe de Salsicha



1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200 g de cogumelo fatiado
500 g de salsichas cortada em pedaços de 1 cm
3 colheres (sopa) de mostarda
1/4 de xícara (chá) de catchup
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto



Em uma panela, aqueça a margarina, o óleo, doure a cebola e o alho. Junte o cogumelo, a salsicha, a mostarda, o catchup, o leite e o creme de leite. Tempere com o sal e a pimenta. Deixe ferver, desligue o fogo e junte a salsinha.

Dica: Sirva com arroz e batata palha.




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